Das Bierseminar des Rudervereins Bad Wimpfen im Brauhaus Neckarsulm
 Am 7. Februar 04 traf man sich um 19.00 Uhr am Bootshaus. Damit so viele wie möglich das Bierseminar in ?vollen Zügen? genießen konnten, fuhr man in Fahrgemeinschaften nach Neckarsulm. Dort angekommen gab es erst ein paar kleine Verwirrungen, da man uns zwar dort erwartet hatte, aber nicht so zahlreich (28 Personen). Nachdem alle Fragen geklärt und das Bier für die Bierprobe frisch abgefüllt war, ging es los. Zuerst wurde uns der Braukessel gezeigt und was man so alles zum Bierbrauen braucht: Wasser, Malz und Hopfen. Das Malz süß schmeckt konnte man direkt an den Körnern überprüfen, welche verteilt wurden. Nach dem allgemeinen Teil ging es in den Bierkeller. Hier wurde darauf eingegangen, dass Bier nicht gleich Bier ist und was die Unterschiede der einzelnen Sorten sind. Damit das ganze nicht so theoretisch und ?trocken? blieb, gab es nacheinander folgende Sorten getestet: Zuerst das untergärig Pils, dann kam das obergärige Hefe, hierauf das dunkle Schwarzbier und schließlich der Espresso der Biere, das Bockbier. Nach so viel Bier und Informationen musste das ganze verdaut werden, was bei dem anschließenden Vesper in geselliger Runde geschah. Natürlich wurde auch weiter Bier getrunken, denn man musste das eben erfahrene in vollen Zügen genießen. Am Ende des Abends kamen wir zu dem Schluss, dass man frisch gebrautes Bier auch nach einer Rudereinheit in Bootshaus trinken könnte. |
